აი, თუ რატომ არის დეკონსტრუქციული კერძი ხელოვნების ფესტივალის ერთ-ერთი ჩვენი საყვარელი სტუდია

ბინძური Reuben არის მიიღოს ორიგინალური Reuben Sandwich რომელიც მსახურობდა ჭვავის პური corned ძროხის და შვეიცარიის ყველი. საინტერესოა, რომ რეცეპტის ზუსტი წარმოშობა აღმოაჩინეს; არის თუ არა ომაჰა, ნებრასკა ან რაბენს დელიკატესი ნიუ-იორკში?

გამჟღავნება: დღევანდელი პოსტი ჩამოიყვანს თქვენ პარტნიორობით Thenorth American Meat Institute, კონტრაქტორი ძროხის ჩამონათვალში, როგორც ნაწილი ეროვნული დელიში ხორცის თვეში. როგორც ყოველთვის, ყველა აზრს, მოსაზრებებს და დედობა Musings არის ჩემი საკუთარი. დამატებითი ინფორმაციისთვის Thadorth American Meat Institutescroll ამ პოსტის ბოლოში. #beefcheckoff #beeffarmersandranchers

ეს არ არის საიდუმლო ამ დღიურში, მე მიყვარს ყველა რამ ძროხის. ეს მოიცავს მომზადებულ ძროხის პროდუქტებს, როგორიცაა თხელი დაჭრილი დელიში შემწვარი საქონლის ხორცი და კვარცხლბეკი. Deli Meats როგორიცაა thinly დაჭრილი შემწვარი ძროხის მე მაქვს ამ რეცეპტი არის წასვლა სენდვიჩები და სალათები სხვადასხვა მიზეზების გამო, მაგრამ ძირითადად იმიტომ, რომ იგი გთავაზობთ ჩემი ოჯახი ადვილი, on-go ხელმისაწვდომობის კვების და გემოვნების. მე აღვნიშნე, რომ ოთხი ბავშვი მაქვს? ჰო, მარტივად, გემო, და კომფორტული წასვლა გრძელი გზა რეცეპტები, მათ შორის Deli Meats.

და როგორც ვამბობთ ჩემს სახლში, #beBeefPreened

როგორც ჩანს, ერთადერთი დრო, როდესაც მე ვფიქრობ, რომ corned ძროხის და კომბოსტო გარშემო წმინდა Patricks Day. გარდა სასურსათო მაღაზიის რეკლამები გაყიდვებისთვის კვარტალური ძროხისა და კომბოსტოსთვის, ეს არ არის რეალური მიზეზი. მისი არ მოსწონს corned ძროხის ან კომბოსტო არის სეზონური და შეგიძლიათ მხოლოდ მას წელიწადში ერთხელ.

მისი მხიარული, მე ვფიქრობ, რომ კვარტალური ძროხის და კომბოსტოს შესახებ, ჩემი გონება არსებობს მეორეზე, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ მიდის პიცაზე. მე მიყვარს Reuben პიცა და მისი უბრალოდ არ არის უფლება მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში. მე ვფიქრობ, რომ თავდაყირა ის არის, რომ არ არის შანსი, რომ დაღლილი იყოს. მისი არ არის კვება როტაცია.

არაფერია მსუბუქი ამ პიცის შესახებ. მე გამოიყენე მთელი 14 უნცია შეიძლება კარგად დაიწია, თითქმის მშრალი, ვერცხლისფერი ყვავია და 1/2 lb corned ძროხის, დაჭრილი შევიდა ribbons. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ ის, თუ გინდა, მაგრამ ამ პიცის მიმართვა მისი Heartiness . წინააღმდეგ შემთხვევაში, მე გაიყვანს ქერქი საწყისი საყინულე. მე შეარჩიო crusts და flatbreads ან wraps როდესაც მე bogo, აქვს კუპონები და შეუძლია დააკავშიროთ ibotta. როდესაც მე შემიძლია ყიდვა მათზე ნაკლები კვარტალში, აზრი აქვს, რომ აირჩიოთ ისინი და მათ ხელით.

ეს არის გემრიელი პიცა, მაგრამ დასძინა Super-Zip არის ათასი კუნძული გასახდელი ერთად Matouks West Indian Hot Sauce. დაწყება 3: 1 თანაფარდობა, დაამატეთ მეტი matouks თუ გსურთ რამ spicier. Matouks არის Salsa დამზადებული papayas და ხანძრის ჯოჯოხეთი, ასევე მოუწოდა Scotch Bonnet Peppers, ასე რომ წავიდეთ ადვილი. იგი არ იტყვის, ასე რომ, ასე ცუდად ამბობენ, რომ ეს მაინც თუ არ მოსწონთ ცხარე პერსონალი, მაშინ მოშორებით matouks. ათასი კუნძული გასახდელი მხოლოდ ჯარიმა გააკეთებს.

ჯერ კიდევ ლუდი, თუმცა არ არის მწვანე. Reuben პიცა და რამდენიმე irish-insistired ფილმები - მშვიდი Manand Darby Ogill და პატარა ხალხი "ძველი ფავორიტები. ჯონ უეინი და შონ კონერი ასევე ძველი რჩეულები არიან.

Hi, მე ვარ ლეა! მე ვარ კვების მოყვარე ბლოგერი ნეშვილში, ტენესის. გაიყვანეთ სკამი და მოდით გაგიზიაროთ რეცეპტები, მოგზაურობის რჩევა, სახლის პროექტები, ან უბრალოდ კარგი საუბარი. მე ძალიან მიხარია, რომ აქ ხარ! გააკეთე რაღაც ბლოგზე? Tag me on instagram iryleahclaire და მოდი ვნახოთ!

ეს დიპლომატიური გემოვნება, ისევე როგორც Reuben Sandwich- ს მსგავსად, მაგრამ თუ არ შეინახავთ მას ყველის კონცეფციებს წებოვანა შეუძლებელი- to-scoop-up სასადილო. დარწმუნდით, რომ ეს მოემსახუროს ამ ცხელი chafing კერძი ან შეინახოს საცხობი კერძი ელექტრო ცხელი უჯრა. სქოლიოების პარტნიორი წვერი; სცადეთ გამოყენებით Reynolds ნელი გაზქურის ლაინერი თქვენს ნელი გაზქურის ადვილი გასუფთავება.

სიყვარული რეაბენები? Ditch პური და ჭამა მეტი პერსონალის გსურთ - crunchy კომბოსტო, corned ძროხის, და რა თქმა უნდა. მწნილები. უამრავი მწნილება. Â

ეს შეიძლება მხოლოდ იანვარში, EPCOT უკვე 2020 წელს ფესტივალზე! და, თქვენ შეგიძლიათ აღსანიშნავად კულინარია, ვიზუალური, Andperforming Artsat ამ წლების მე -4 ყოველწლიური ფესტივალი ხელოვნების.

[რა არის corned ძროხის ზუსტად? კარგად, იგი მზადდება brisket ბინა ნახევარი, რომელიც იყო მარილი კურნავდა მარილწყალში. ტერმინი "corned" მოდის დიდი ცალი როკ მარილი, რომელიც გამოიყენება მარილწყალში. Brining პროცესი ეხმარება შეინარჩუნოს ხორცი, ასევე დასძენს დამატებითი არომატი და ტენიანობის.

ძირითადად, ირლანდიასთან შედარებით, მე -19 საუკუნეში ამერიკის შეერთებულ შტატებში პოპულარობა მოიპოვა. ირლანდიის ემიგრანტებმა ბეკონის უფრო იაფი ალტერნატივა ეძებდნენ და ნაცვლად დაიწყეს ბრწყინავს ძროხის ბრწყინვალება.

ვინ არ მოსწონს საკუთარი snack? განსაკუთრებით off charcuterie ფორუმში, სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ რა გსურთ და cater მას თქვენი მოსწონს.

__________ ხორბლის კრეკერი მათთვის, ვისაც სურს მარტივი. სამწუხაროდ, ჩვენი ჰარისის ფერმა ახალი ფორთოხლის წვენი არ არის ხელმისაწვდომი თქვენს მიერ შერჩეული მიწოდების დროზე. ეს არის მხოლოდ ხელმისაწვდომი, თუ უბრძანა შუაღამისას დღით ადრე მიწოდების დღემდე. ისინი ასევე არ არიან რძის გაშვებისთვის. გსურთ შეცვალოთ თარიღი ან წვენის გარეშე?